今日の秋の味覚シリーズは栗ご飯 ― 2012/10/21
昨日お向かいさんに頂いた栗で、今日は栗ご飯にすることに決定。
昼前から水につけた。
それからは、ママが風邪気味なので、みんなでおとなしくしていようということになり、
今年の初め玉切りしたものの、ちょうど節の部分で斧で割れなかった木が、
いい感じに水分が抜けて、のこぎりで切りやすくなっていたので、それを切ったり、
昨日終わらせることになっていた宿題をやっていなかったさくやに、はっぱをかけたり、
シャンデリアの電球が切れたので、それを買いにいったり。
あと、昔ビデオカメラで撮影したDVDを整理する為に、手元にあるDVDの内容をチェックして、
日付と内容をインデックスに書き込む作業。
なんか、昔の映像を観ているうちに、なんか一人で盛り上がっちゃって、ビールを片手に
パーゴラで作業。いい感じの西日と、ちょっと涼しい秋風を受けながら、パーゴラで整理作業。
いい感じにリラックスサンデー。
夕方に栗の皮むき作業をパパとママでやっては見たものの、皮むきって結構大変でした。
20個くらいを栗ご飯用、30個くらいを茹で栗用、残りの40個くらいを渋皮煮用に。
渋皮をむいた栗が入ったお米を電子ジャーの中へ入れて、みんなで順番にお風呂へ。
みんなが上がってしばらくしたあたりのいい感じのタイミングでご飯が炊けて・・・。
出来上がりは。
これはチビたちのご飯で、しかも写真写りはいまいちだけど、実物はもっと旨そうに炊けてた。
食べてみると、不自然な甘さのある栗ではなく、なんか優しい甘みと、自然な香り、ちょっと硬めのご飯が、
日本人で良かった～と思わせてくれるひと時が。
なんか一気に秋の味覚を味わったけど、引き続き秋を満喫したい。
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